?

Log in

No account? Create an account
Мало огня... (с) - May Queen's journal

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile
> Julia's Journey

March 17th, 2006


Previous Entry Share Next Entry
02:39 pm - Мало огня... (с)
Вчера ВПС поняла, что для очередной итеррации счастья ей позарез нужна профессиональная плита, чугунная сковородка-вок со стенками, толщиной миллиметров 5, ну в крайнем случае 4 и вытяжка с самолетной турбиной. Внимание вопрос: что произойдет быстрее - ВПС спалит дом в надежде получить желаемый результат без итеррации счастья или итеррирует счастье, в результате чего начнет мечтать о чем-нибудь более масштабном ?

Update: Кстати, тут комментах возникли некоторые сомнения...Возможно, то что я хочу - это совсем не ВОК, но я хочу именно это. ;-))))

Update 2: Собственно, технические характеристики итеррации сформировались как следствие невозможности приготовить правильную анананосво-перечную зажарку из предыдущего поста.
Current Mood: thoughtfulthoughtful

(8 comments | Leave a comment)

Comments:


From:anna_tw
Date:March 17th, 2006 08:01 pm (UTC)
(Link)
а вок разве чугунная? мне казалось - наоборот, вок должен быть легкого металла. Вся технология на этом особом жаре основана. Нет?
[User Picture]
From:mq
Date:March 17th, 2006 08:34 pm (UTC)
(Link)
Тааак..Вот это новости, а что же тады это друзья в магазине предлагали то что я хочу под названием ВОК? Значит то, что я хочу - это не вок. Но тоже круглое.
[User Picture]
From:creepture
Date:March 17th, 2006 09:13 pm (UTC)
(Link)
Эмм... ну, насколько я понимаю в вопросе, вок прежде всего характеризуется особой формой. И, действительно, плюс некими свойствами, которые достигаются каим-то образом либо за счет состава металла/композиции для данной конкретной штуки, либо действительно толщины стенок при отсутствии иных вариантов. То есть легче - не значит хуже. Вопрос в теплопроводности и прочей подобной шняге, AFAIK.
Ясное дело, никт не ждёт, что там стеночки миллиметровые будут, в любом случае :)
[User Picture]
From:mq
Date:March 17th, 2006 09:25 pm (UTC)
(Link)
О, от это грамотное разъяснение. Я знаю, нужен равномерный и сильный прогрев.
[User Picture]
From:creepture
Date:March 17th, 2006 09:29 pm (UTC)
(Link)
Ну да, он самый. Вариант среднеазиатского казана отчасти :)
[User Picture]
From:mq
Date:March 17th, 2006 09:31 pm (UTC)
(Link)
Я вот подумала, что может у них понятия казана как такового нет, поэтому они продают как "вок" и воки и казаны - форма-то похожая.
[User Picture]
From:creepture
Date:March 17th, 2006 09:56 pm (UTC)
(Link)
У классического казана вроде бы недопустимо плоское дно, даже частично - поэтому настоящий плов, скажем, на электрической плите приготовить вроде бы невозможно.
Если совсем начистоту, то на плите его вообще никогда готовить не предполагалось - однако же оно никому не мешает извращаться на дому в меру своей испорченности :)

Но да, в целом принцип тот же. Стенки и форма. Восток, дело толстое :)


[User Picture]
From:valka
Date:March 17th, 2006 09:05 pm (UTC)
(Link)
Надеюсь, что плиту ты купишь раньше -:))

> Go to Top
LiveJournal.com