October 11th, 2004

may_queen

Кулинарно-сельскохозяйственная мысль

Меня периодически спрашивают (причем спрашивают в основном индусы), а что такого произрастает в России (что можно потреблять в писчу).
Как-то спросили, не растет ли в России манго, получив ответ, что мол, типа, нет, не растет, долго сокрушались, как что как же мы, бедные можем так жить, совсем без манго...

Недавно опять спросили (это были другие индусы ;-)) ), что же таки у нас растет, получив ответ, что боль-менее растет картошка, яблоки и огурцы (и то, последние бабушка всю жизнь выращивала в закрытом пленкой грунте). Ляпнула я такое, а потом задумалась....
Ведь большая часть того, что культурно выращивается ( в той же Индии например, или других восточных странах), предназначенно не "на пождрать", а исключительно "для скусу". Потому как перцем-чили и зернами кумина сыт не будешь. К этому хотя бы горсточку риса надо. А ведь растят же это хозяйство и мешками продают...Или зайти в китайский магазин - горы банок исключительно с соусами немыслимых названий...

Да что восточная кухня, взять хотя бы самую что ни на есть европейскую вещь - сыр. А вы вообще знаете, что это ДЕССЕРТ?

Так что вот дорогие товарищи, какя хотрая зверюга человек. Ему наслажедение вкусом подавай...