May Queen (mq) wrote,
May Queen
mq

Categories:

Asian Markets. Экстримальная Кулинария. (Lytdybr)

Несу со вчерашнего дня.

Нет, определенно, появление Найджеллочки Байтс (в смысле трех книжек ее авторства) в нашем доме вносит в жизнь довольно заметное разнообразие.
Ах, вы еще не знаете, кто такая Найджеллочка Байтс? У....Это такая..такая...(придыхание) ЖЕНЩИНА. Она ГОТОВИТ. По ТЕЛЕВИЗОРУ. Это что-то. У нее такие (дыхание просто таки спирает) КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ.... Она (благоговение) ТАК СЛИЗЫВАЕТ СЛАДКОЕ ТЕСТО С ПАЛbЧИКОВ... Короче...


Вдохновленная до невозможности, я отправляюсь в ближайший супер-маркет за соответствующими моменту продуктами, но не нахожу там Фиш-соуса, совершенно-таки необходимого для приготовления Хот-н-Соур супа. Тяга к приключениям - страшная сила, и вместо того, чтобы удовлетвориться таки добытым набором компонентов для не менее (в смысле не менее, чем Хот-н-Соур суп) навороченного блюда - ароматических барашков с лентилом, я устремляюсь в китайский магазин под названием "Asian Markets", благо, он находится в 3-х минутах езды от моего дома....

На входе меня почти сбивает с ног запах сырой рыбы и какой-то горькой гадости. Он сопровождает меня всю дорогу. Бодрым шагом я прохожу мимо россыпей каких то рогатых (колючих, вонючих, подозрительных, гигантских) фруктов(?) (овощей(?)), иногда останавливаясь, вчитываясь в надписи (слава Небесам, местами по-английски) и прикидывая, каким таким местом это можно запихнуть в кастрюлю...

Мясо/птичный отдел. Впечатлена надписью: "Утиные лапы(foot! т.е совсем лапки, а не окорочка). Без кожи и костей". И ведь не для колдовства какого, а для обеда...

Отдел со "сладостями"...Помню-помню...Первый раз мы пришли в этот магазин, еще когда планировали Мелкого. И купили баночку засоленных сушеных слив. Потом я долго шутила, что эта баночка у меня стоит на случай, когда мне, как той беременной из анекдота захочется (pardon my French) дерьма. И, что характерно, таки разошлись сливки-то...под "морнинг сикнесс" .... ;-)))

Дальше - лапша, лапша, лапша, лапша... Бесконечные "noddles" любой длины и ширины.

Сушеные грибы, морская капуста и прочая дребедень....Голова начинает болеть от резкого запаха сушеной плесени.... Я все понимаю. Их - миллиард (или уже полтора?)... Голодно... Наконец-то нахожу бутылку Фиш-соуса за рупь и вылетаю на свежий воздух....

Домой возвращаюсь с чувством благоговения и восхищения перед загадочной азиатской душой.



А про Найджеллочку я расскажу в другой раз.
Tags: kitchen, экстремальная кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments