?

Log in

No account? Create an account
Сам себя не похвалишь - никто тебя не похвалит. - May Queen's journal

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile
> Julia's Journey

June 6th, 2014


Previous Entry Share Next Entry
09:58 pm - Сам себя не похвалишь - никто тебя не похвалит.
Кстати сегодня, на этот самый ужин, сочинила совершенно потрясающую тушеную баранину.
Берется баранина кусочками, не жирная (около фунта), у нас продается такая "для стью", морковка (2 шт.) , помидоры (3 шт), перец холопеньо (1 шт).
Специи: соль-перец и что-нибудь итальянское (базилик, розмарин, тусканские)
Оливковое масло.

Баранина быстро жарится на масле со специями, параллельно жарится на маленькой сковородке мелко-резанный холопеньо. Морковку порезать, как душа желает, с помидоров снять шкуру и тоже порезать, желательно помельче.
Когда баранина "схватилась", морковка, помидоры и перец высыпаются в баранину, все дело заливается стаканом воды и тушится на среднем огне около 40-ка минут по таймеру. Подавать с кус-кусом.

(Leave a comment)


> Go to Top
LiveJournal.com